В останні роки все частіше чуємо про випадки захворювання дітей раннього віку на водно-нітратну метгемоглобінемію, або так званий «блакитний синдром немовлят».
Водно-нітратна метгемоглобінемія діагностується найчастіше у дітей раннього віку при штучному вигодовуванні дитячими сумішами, приготовленими на воді з високим вмістом нітратів.
Симптоми хвороби у немовлят проявляються у вигляді синюшності носогубного трикутника, мочок вух, кінчиків пальців рук та ніг, задишки, тахікардії, запаморочення, судом. В дітей, які вражені цією хворобою, може бути блювота і пронос.
У екстремальних випадках відзначається слиноутворення.
Гостре нітратне отруєння у дітей в 7-8 % випадків закінчується смертю. Найчастіше випадки метгемоглобінемї трапляються в сільських регіонах, де використовується вода з колодязів. У дітей перших місяців життя отруєння нітратами можливе також через овочевий сік, молочні суміші, що готуються на воді, забрудненій нітратами. Кип’ятіння забрудненої нітратами води збільшує її токсичність! Тому даємо деякі поради, як уберегтися від цієї недуги:
- не використовуватипитну воду із колодязів, в яких вміст нітратів перевищує нормативні показники для приготування сумішей в дитячому харчуванні, бажано використовувати бутильовану воду для приготування дитячих страв;
- обережно застосовувати в сільському господарстві та приватному секторі мінеральні та органічні добрива. Не організовувати зберігання гною, вбиралень, вигрібних ям у радіусі 50 м від колодязів та каптажів;
- якнайдовше годувати немовлят грудним молоком, вміст нітратів у якому низький навіть при вживанні мамою питної води з підвищеним вмістом нітратів;
- категорично забороняється давати дітям салати зі свіжих овочів, які простояли за кімнатної температури 6-8 годин, оскільки в таких стравах також прискорюється процесперетворення нітратів в нітрити;
- дотримуватись гігієнічних вимог при облаштуванні та експлуатації колодязів (ізольовувати стінки колодязів, облаштовувати глиняні замки, обладнати навісами, кришками, громадськими відрами та підставками для них);
- забруднену нітратами воду можна використовувати тільки з технічною метою: прання білизни, прибирання тощо.
